Co się znajduje w naszym jedzeniu

Widok do Druku | Kod Html na Twoją Stronę Autor: mon-kat
Odsłon: 94 | Ilość słów: 374 | Data: Sat, 21 Jan 2012 | 0 Komentarze

W obecnych czasach coraz znacznie trudniej jest o dostęp do niechemicznej, ekologicznej żywności. Wszelkie towary spożywcze, aby mogły być dłużej przechowywane, zaopatrzone są w różne barwniki i konserwanty. Środki te powodują, że żywność ma możliwość być magazynowana nawet całymi tygodniami. Przedłużają one bowiem okres jej przydatności do spożycia. Zadaniem tych związków chemicznych jest powstrzymanie rozwoju wszelkich bakterii, grzybów i wirusów. Wydawałoby się więc, że są to środki bardzo zalecane. Jest w tym trochę prawdy. Jednak posiadają one również wiele cech negatywnych.

Do najbardziej niebezpiecznych konserwantów zaliczamy glutaminian sodu, erytrozynę a także niewiarygodnie popularny aspartam. Ten ostatni jest substancją, na której spożycie najmocniej narażone są dzieci. Dodawany jest bowiem do słodkich napojów, słodkości oraz dodatkowo gum do żucia. Używany jest bowiem w ramach zastępstwa za wszystkie inne środki słodkie. Co więcej, znajduje się on też w produktach, w których każda osoba wcale się go nie spodziewa. Można go użyć bowiem przy produkowaniu mięs, farmaceutyków oraz wszelkiego stylu rybnych konserwach.

Szacuje się, że aspartam jest mniej więcej dwustu razy słodszy od tradycyjnego cukru. Użycie takiego składnika zatem, jest dla producentów znacznie bardziej korzystne a też i wygodne. W większości sytuacji również stosowany jest poprzez diabetyków- jako zastępca cukru.

Niestety, produkt ten bywa również bardzo szkodliwą substancją. Do najbardziej popularnych skutków ubocznych, występujących po spożyciu aspartamu, zaliczamy silne zawroty głowy i wymioty. Mogą też pojawić się dylematy ze snem, koncentracją, ogólne otępienie. Z bardziej poważnych schorzeń, środek ten spożywany w nadmiernych ilościach, ma możliwość powodować nowotwory, stwardnienie rozsiane a także chorobę Alzheimera.